Tampu: Un peruano delicioso



Hablar del restaurante Tampu es hablar de una cocina de fusión peruana, cuidada y en constante evolución. Conocí este restaurante de la mano de una amiga, cuando se encontraba en el barrio de Prosperidad. Nos trataron tan bien y la comida nos gustó tanto que siempre lo recomendamos. Hace unos meses estuve en su nueva ubicación, en la calle Prim número 13.

Desde fuera no llama la atención, pero cuando accedes al interior te sientes acogido y relajado en un ambiente que recrea los colores de la naturaleza. Dispone de varias salas con diferentes ambientes, en ellos hay que destacar los asientos y las luces, que al ser cómodos y cálidos hacen más agradable la experiencia.


Imagen: Tampu


Nada más recibirte y acompañarte a la mesa, te toman nota de la bebida y enseguida te traen un aperitivo. Es un sitio en el que cuidan mucho los detalles y el personal te explica amablemente de qué se compone cada plato. 





Estos dos platos que aparecen a continuación deberían ser obligatorios para empezar! Se trata de: Bombita de arroz con pato y cilantro y en segundo lugar Sanguchito de chicharrón.. Buenísimos!!!!




Este plato se llama Sepia Miel, consiste en "sepia flambeada en miel de maracuyá y rocoto con ají panca en polvo, puré de papa morada, crema de camote dulce, leche de tigre al olivo peruano, pan pergamino negro y hierbabuena". Es un festival de sabores y texturas muy recomendable. 






No te puedes ir sin probar el ceviche. Pedimos el Clásico, compuesto de "corvina acompañada de maíz chulpe tostado, choclo cocido y camote". Super sabroso.






Para terminar, un postre espectacular, que representa la Tierra Inca y de ahí su nombre. Bizcocho deshidratado con crema de lúcuma y cacao de oro. Impresionante!






 Todo esto con 4 bebidas, nos salió a unos 45 €/ persona aproximadamente. La calidad es excelente y la experiencia totalmente recomendable. Volveremos!!!


 Fotos: Madrid Noche

Mahoudrid nos presenta: Entre panes



Seguro que te gustan los bocatas.. Pues estás de enhorabuena, ya que llega a Madrid la PRIMERA EDICIÓN de "ENTRE PANES", un plan que aúna nuestra querida cerveza MAHOU y los mejores bocadillos para acompañarla.




Desde el 24 de Mayo hasta el 10 de Junio puedes visitar los 27 locales participantes y hacer check in en ellos. Una vez hecho, introduces los códigos de los tercios de Mahou y te aparecerá una invitación al bocata del local, el camarero te la validará y así los irás degustando! 


Sencillo, verdad? Estos son algunos de los bocadillos especiales que nos tienen preparados algunos de los locales participantes. 


En el restaurante DE GUZMÁN nos tienen preparado un mollete de pan blanco con albóndigas con salsa de tomate ligeramente picante, queso edam y salsa de aguacate. 





En EL REY DE LAS TORTILLAS nos han preparado un bocadillo de tortilla de patata de toda la vida (lo llevan haciendo desde 1976) con salsa a elegir. Ñam!! 







En JOHN BARRITA tenemos un bocata preparado con pan de la casa, guiso de carrillera con cebolla encurtida y mayonesa chipotle. Hay que probarlo!! 





Si canjeas la invitación al menos en 3 locales, entrarás en el sorteo de una entrada doble para el Mad Cool Festival. 

No me dirás que no es un PLA-NA-ZO!! Pues atento y sigue todas las novedades aquí :








Ruta gastronómica en Madrid: Pulpo Pasión



Hace unos días comenzó la tercera edición de Pulpo Pasión en Madrid, organizado por Nacho Sandoval Estrategias and Marketing y patrocinada por Albariño Pulpo de bodegas Pagos del Rey


Si eres fan de este maravilloso plato, tienes hasta el 13 de Mayo para visitar algunos de los 67 restaurantes madrileños que se han unido a esta iniciativa y que nos ofrecen diferentes tapas y platos a unos precios estupendos.


Con esta campaña se quiere promocionar la gastronomía gallega, en concreto de Ourense, de donde tiene su origen el pulpo a feira, y dar a conocer las distintas maneras de cocinar este sabroso plato. Esta edición tiene una novedad, y es que se premiarán los 3 mejores platos y 3 mejores tapas de pulpo entre todos los restaurantes participantes. 


En este enlace puedes acceder a las direcciones de los restaurantes adheridos y a los platos especiales de esta ruta gastronómica Pulpo Pasión. Buen provecho!!!!









Fuente: pulpopasion.com

Seagram's NY Hotel at NH Collection Suecia




Ya os hemos hablado en otras ocasiones de Seagram's NY Hotel at NH Collection Suecia, verdad? Pues traemos frescas novedades! Como sabes, NH Collection Suecia se encuentra en pleno centro de Madrid, junto al centro cultural Círculo de Bellas Artes y a pocos minutos de diversas tiendas y sitios emblemáticos de nuestra ciudad. Posee muchos años de historia y unas vistas privilegiadas desde su terraza. Una vez situados, te informamos que desde el l6 de Febrero hasta el 24 de Marzo, NH Collection Suecia se convertirá en el punto perfecto para descubrir interesantes novedades traídas desde New York.


New York es una ciudad vibrante, plural y llena de vida. Uno de sus grandes atractivos es su diversidad cultural y su amplio abanico de ocio. En NH Collection Suecia se va a vivir el más puro ambiente neoyorkino a través de todas estas experiencias que tienes que aprovechar!




  

Russ & Daughters es uno de los 10 mejores restaurantes de New York, según el NY Times. Es un local donde se puede degustar la mejor gastronomía judía (diferentes variedades de pescado ahumado, salsas y bagels realizados con materia prima de calidad y postres caseros), y tenemos la oportunidad de poder tenerlo en nuestra ciudad sin tener que cruzar el charco mediante un brunch que podremos reservar con antelación. 





En cuanto a la coctelería, tenemos varias opciones, a cual más interesante.


BlackTail, creado por los fundadores del conocido The Dead Rabbit, ha sido premiado como Best New American Bar 2017 (mejor nueva apertura), según el World’s 50 Best Bars. Dispone de una extensa carta de cócteles dividida en 5 categorías, a cual más especial.




Attaboy Bar es un bar clandestino que cuesta encontrar, que no posee ni cartas ni menús. Cuando llegas, te preguntan tus gustos y crean una bebida exclusiva para ti. Es algo increíble!

Flatiron Lounge es una coctelería elegante y exclusiva que tiene una curiosa carta de cócteles con nombres tan curiosos como “Devil went down to Georgia”.





“The raines Law” era el nombre de la famosa ley neoyorkina de 1896 mediante la cual no se podía vender alcohol a los negocios, exceptuando los hoteles. El bar clandestino llamado Raines Law Room te transportará décadas atrás en el tiempo y podrás pedir tanto creaciones clásicas como frescas novedades hechas al momento.

Please Don’t Tell es otro bar clandestino de difícil acceso que se encuentra escondido dentro de un local donde sirven perritos calientes. Hay que marcar un número en una cabina telefónica y esperar a ser abierto. En el rooftop de NH Collection Suecia se instalarán unos iglús donde poder saborear estos cócteles!

El jazz es otro de los puntos fuertes de New York. Por eso, durante mes y medio se podrá disfrutar de los sonidos míticos de soul, R&B y funk del club Blue Note en Seagram’s NY Hotel at NH Collection Suecia.

The New York Shaving Company es una barbería clásica que viene desde las calles de Manhattan directamente a Seagram’s NY Hotel at NH Collection Suecia para mostrarnos las últimas tendencias y para dejarnos tan guapos como Leonardo di Caprio, uno de sus célebres clientes.





Para finalizar no te pierdas un ciclo de cine clásico los miércoles y jueves a las 20.30h en Cine Estudio. ¿Ya lo tienes todo bien anotado en la agenda? No te lo puedes perder!

Para consultar horarios, tarifas y realizar tus reservas, entra en www.seagramsgin.es

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