Noviembre, el mes de los callos en Madrid



¿Sabías que el mes de noviembre es el mes de los callos? Pues ya que te lo contamos, ve apuntando en tu agenda un día para hacer honor a esta comida tan castiza en algunos de los locales que ya tienen preparados sus menús especiales. 


Los callos son un plato típico del invierno en Madrid. Se hacen utilizando varias carnes típicas de casquería, además de chorizo, panceta y morcilla. Es un plato para valientes, ya que tiene mucha sustancia y muchos componentes que juntos hacen una mezcla muy potente. Si eres fan de este plato tan emblemático, estás de enhorabuena ya que este mes tienes varios restaurantes donde degustarlos.




Como vemos, son las séptimas jornadas gastronómicas de los callos. Por 30 €, Iva incluido, puedes tomar un primer plato + un plato de callos + postre o café + bebida por persona. En este enlace puedes consultar los restaurantes participantes. Que los disfrutes!! 




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