FUSE SKYNIGHT: NOCHEVIEJA 2009-2010

CENA DE NOCHEVIEJA – MAD RESTAURANT

Aperitivo
Dados de atún marinado con espuma de salmorejo
Chupitos de sopa de foie y costrones de boletus edulis
Brochetas de cigalitas en crujiente de maíz.


Menú
Ragout de vieiras con carabineros en leche de coco
Lubina en infusión de almendras con almejas en salsa verde
Lomo de cabrito asado al aroma de finas hierbas


Postre
Pastel de turrón y chocolate con helado de caramelo especiado y pasas al Pedro Ximénez.

Café o infusión

Precio por persona: 100 € IVA incluido
FLYER NOCHEVIEJA 2009-2010:


Si no lo ves bien al descargártelo, ponte en contacto conmigo en sandra.madridnoche@gmail.com y te lo enviaré por mail. Gracias!!

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